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測定意義：

GST是一種具有多種生理功能的蛋白質家族，主要存在于細胞質內。GST是體內解毒酶系統(tǒng)的重要組成部分，主要催化各種化學物質及其代謝產(chǎn)物與GSH的巰基共價結合，使親電化合物變?yōu)橛H水物質，易于從膽汁或尿液中排泄，達到將體內各種潛在或具備毒性的物質降解并排出體外的目的。因此，GST在保護細胞免受親電子化合物的損傷中發(fā)揮著重要的生物學功能。此外，因為GST具有GSH-Px活性，亦稱為non-Se GSH-Px，具有修復氧化破壞的大分子如DNA、蛋白質等的功能。注意，GST催化的反應減少GSH含量，但是不增加GSSG含量。

測定原理：

GST催化GSH與CDNB結合，其結合產(chǎn)物的光吸收峰波長為340nm；通過測定340nm波長處吸光度上升速率，即可計算出GST活性。

組成：

試劑三：粉劑×1瓶，4℃保存。臨用前加2 ml蒸餾水溶解。

自備儀器和用品：

低溫離心機、水浴鍋、可調節(jié)移液器、紫外分光光度計/酶標儀、微量石英比色皿/96孔板、和蒸餾水。

粗酶液提取：

1. 組織：按照組織質量（g）：試劑一體積(ml)為1：5~10的比例（建議稱取約0.1g組織，加入1ml試劑一）進行冰浴勻漿。8000g，4℃離心10min，取上清置冰上待測。

2. 細菌、真菌：按照細胞數(shù)量（10⁴個）：試劑一體積（ml）為500~1000：1的比例（建議500萬細胞加入1ml試劑一），冰浴超聲波破碎細胞（功率300w，超聲3秒，間隔7秒，總時間3min）；然后8000g，4℃，離心10min，取上清置于冰上待測。

3.  血清等液體：直接測定。

測定：

1. 分光光度計/酶標儀預熱30 min，調節(jié)波長到340 nm，用蒸餾水調零。

2. 試劑三放在25℃（一般物種）或者37℃（哺乳動物）保溫。

3. 測定管：取微量石英比色皿或96孔板，加入20μl上清液，180μl試劑二和20μl試劑三，迅速混勻后于340nm測定吸光度變化，記錄10 s和310 s吸光度為A1和A2。

GST活性計算公式：

a.使用微量石英比色皿測定的計算公式如下

(1). 按蛋白濃度計算

活性單位定義：在25℃或者37℃中，每毫克蛋白每分鐘催化1nmol/L CDNB與GSH結合為1個酶活單位。

GST（nmol/min/mg prot）=(A2-A1)÷ε÷d×10⁹×V反總÷(Cpr×V樣)÷T

=230×(A2-A1) ÷Cpr

(2). 按樣本質量計算

活性單位定義：在25℃或者37℃中，每克樣品每分鐘催化1nmol/L CDNB與GSH結合為1個酶活單位。

GST（nmol/min/g 鮮重）=(A2-A1)÷ε÷d×10⁹×V反總÷(W×V樣÷V樣總)÷T

=230×(A2-A1)÷W

（3）按細胞數(shù)量計算

活性單位定義：在25℃或者37℃中，每10⁴個細胞每分鐘催化1nmol/L CDNB與GSH結合為1個酶活單位。

GST（nmol/min/10⁴ cell）=(A2-A1)÷ε÷d×10⁹×V反總÷(細胞數(shù)量×V樣÷V樣總)÷T

=230×(A2-A1) ÷細胞數(shù)量

（4）按液體體積計算

活性單位定義：在25℃或者37℃中，每毫升液體每分鐘催化1nmol/L CDNB與GSH結合為1個酶活單位。

GST（nmol/min/ml）=(A2-A1)÷ε÷d×10⁹×V反總÷V樣÷T

                   = 230×(A2-A1)

ε：產(chǎn)物摩爾消光系數(shù)，9.6×10³ L/mol /cm；d：比色皿光徑，1cm；10⁶：1mol=1×10⁶μmol；V反總：反應體系總體積，220μl=2.2×10^-4 L；Cpr：上清液蛋白質濃度（mg/ml），需要另外測定，建議選用本公司生產(chǎn)的BCA蛋白質濃度測定試劑盒；W ：樣品質量；V樣：加入反應體系中上清液體積，20μl=0.02 ml；V樣總：提取液體積，1 ml；T：反應時間（min），5min。

b.使用96孔板測定的計算公式如下

(1). 按蛋白濃度計算

活性單位定義：在25℃或者37℃中，每毫克蛋白每分鐘催化1nmol/L CDNB與GSH結合為1個酶活單位。

GST（nmol/min/mg prot）=(A2-A1)÷ε÷d×10⁹×V反總÷(Cpr×V樣)÷T

=460×(A2-A1) ÷Cpr

(2). 按樣本質量計算

活性單位定義：在25℃或者37℃中，每克樣品每分鐘催化1nmol/L CDNB與GSH結合為1個酶活單位。

GST（nmol/min/g 鮮重）=(A2-A1)÷ε÷d×10⁹×V反總÷(W×V樣÷V樣總)÷T

=460×(A2-A1)÷W

（3）按細胞數(shù)量計算

活性單位定義：在25℃或者37℃中，每10⁴個細胞每分鐘催化1nmol/L CDNB與GSH結合為1個酶活單位。

GST（nmol/min/10⁴ cell）=(A2-A1)÷ε÷d×10⁹×V反總÷(細胞數(shù)量×V樣÷V樣總)÷T

=460×(A2-A1)÷細胞數(shù)量

（4）按液體體積計算

活性單位定義：在25℃或者37℃中，每毫升液體每分鐘催化1nmol/L CDNB與GSH結合為1個酶活單位。

GST（nmol/min/ml）=(A2-A1)÷ε÷d×10⁹×V反總÷V樣÷T

                   =460×(A2-A1)

ε：產(chǎn)物摩爾消光系數(shù)，9.6×10³ L/mol /cm；d：96孔板光徑，0.5cm；10⁶：1mol=1×10⁶μmol；V反總：反應體系總體積，220μl=2.2×10^-4 L；Cpr：上清液蛋白質濃度（mg/ml），需要另外測定，建議選用本公司生產(chǎn)的BCA蛋白質濃度測定試劑盒；W ：樣品質量；V樣：加入反應體系中上清液體積，20μl=0.02 ml；V樣總：提取液體積，1 ml；T：反應時間（min），5min。

注意事項：

1. 樣品處理等過程均需要在冰上進行，且須在當日測定酶活力；

2. 細胞中GST活性測定時，細胞數(shù)目須在300萬-500萬之間，細胞中GST的提取時可加試劑一后研磨或超聲波處理，不能用細胞裂解液處理細胞；

3. 本法測定GST活性的線性范圍可達76 μmol/min /L，測定前先用1～2個樣做預實驗，如5min內反應不成線性，須對樣品用蒸餾水稀釋，計算結果乘以稀釋倍數(shù)；

4. 測定反映的溫度對測定結果有影響，請控制在25℃或者37℃（哺乳動物）。